农用岩棉是一种纤维状矿物制品,由玄武岩、白云石等与焦炭混合,在1500℃~2000℃的高温炉中熔化、成纤、固化成型,是一种理想的无土栽培基质,其孔隙度在90%以上,具有吸水和保水性强、无毒无菌、物理特性稳定、质量轻、易搬运等优点。岩棉培是以岩棉作为植物生长基质的无土栽培技术,配以专业的栽培技术,可实现大规模自动化生产管理,显著提高生产效率和作物产量。
岩棉栽培是目前发达国家番茄栽培的主要形式之一,已形成一套完善的技术体系,平均单位面积产量达到60~80kg/m2。我国无土栽培技术起步较晚,目前,我国设施园艺生产面积已经超过350万hm2,但温室无土栽培技术水平与发达国家相比还有一定差距,农用岩棉作为无土栽培基质与其配套技术研究相对薄弱。近年来,随着我国农业现代化发展,岩棉栽培凭借种植技术方便、易于管理、产量高等优势得到一致认可,国家设施园艺中心全部使用岩棉栽培技术进行种植技术、种子培育等研究。
许路等研究结果表明2.8株/m2为北京地区连栋温室番茄岩棉栽培的适宜栽培密度。徐善坤研究的荷兰温室番茄岩棉栽培技术为我国温室岩棉培番茄奠定了技术基础。焦自高研究黄瓜和番茄的岩棉栽培技术弥补了我国岩棉栽培技术的空白。蔬菜品质越来越受到人们的关注,在未来几年里岩棉栽培在中国将逐步走向成熟。农用岩棉栽培技术也将弥补我国无土栽培产业化技术的落后局面。
樱花®农用岩棉纤维直径均匀、亲水性好、浸水后不易变形、物理性状稳定,化学稳定性良好,无毒无污染,配合滴灌等现代化技术,可大幅度提高农作物的生长速度,提高生产效率和质量。我国岩棉培番茄的产量、品质与国外还存在较大差距,因此,研究温室岩棉栽培番茄技术,提高岩棉栽培番茄的产量和品质,对实现岩棉栽培技术的全国推广具有重要意义。
一、温室消毒
岩棉培番茄的温室为玻璃温室,首先,用硫磺和锯末混合物对整个温室进行熏蒸,熏蒸24h。播种前对温室所有空间喷施800倍的百菌清和2000倍杀虫剂,封闭温室高温闷棚3-4d。用0.3%的消毒液对育苗盘和播种工具进行消毒,晾干后备用。
二、播种
采用穴盘育苗,穴盘为5×10 孔的塑料板材料制成,在孔穴中放入直径大小一致的岩棉塞。播种前将岩棉塞用EC值为1.2~1.5 mS?cm-1,pH为5.6的营液浸泡24h,使之吸足水分,然后用温水(35℃~55℃)浸泡8h,将番茄种子播入岩棉塞,再在上面覆盖一层岩棉碎屑,促使根系向下伸展,子叶去壳出土。之后盖上地膜保湿发芽,温度控制在25℃左右,这样8~10d后就可以发芽。
三、移栽
番茄小苗长到2片真叶时,将带小苗的岩棉塞移栽到岩棉块中。移栽前1d用EC为1.2~1.5mS?cm-1,pH为5.6的营液浸泡24 h。控制岩棉块之间的距离,岩棉块的含水量保持在80%左右,通过控水促进根系生长,当岩棉块捏不出水时再交水。移栽一周以后,检查番茄小苗生长情况,将长势差、叶片节间短的苗拔除,并补上健壮小苗。
四、定植
当番茄的根系伸展到岩棉块底端时,将岩棉块定植到岩棉条定植孔内,使根系伸入岩棉条,扩大根系营养面积。定植前用EC值为2.5mS?cm-1的营养液将岩棉条浸透,岩棉条两端留排水口排水。定植后一周内应尽量避免晃动植株,以免破损根系生长。
五、日常栽培管理
5.1 温度
番茄生长所需适宜温度为25℃~35℃。在冬季,白天温度控制在20℃左右,夜晚温度控制在18℃左右,可促使营养生长。阴雨天温度控制在18℃左右,防止徒长;夏季白天温度控制在28℃左右,夜间控制在20℃左右。
5.2 湿度
温室适宜的湿度可以减少病虫害的发生,番茄生长发育的相对湿度控制在70~80%。在夏季,如果温室内空气相对湿度较大,可以通过天窗通风降低空气相对湿度;在冬季,晴朗天气11:00左右,湿热空气向上运动,小幅度打开天窗可以降低空气湿度。当温室湿度低于70%时,白天可以用加湿器或喷雾化水增加空气湿度,夜晚应尽量降低空气湿度。
5.3 光照
光照强度是番茄果实大小和品质的决定性因素之一,适宜的光照促进果实成熟,同时使成熟时颜色均匀。当光照过强时,可以通过温室内、外遮阳网控制温室光照强度。当光照不足时,可以通过温室的补光灯增强温室光照强度。
5.4 营养液和pH值
营养液调控是番茄岩棉栽培的主要环节,根据番茄不同生长阶段的营养需求,及时配制不同浓度的营养液。幼苗期增加氮肥的施用量,可促进营养生长,开花坐果期增加磷、钾肥的施用量,以促进番茄根系生长。灌溉时可通过施肥机调整滴灌时间和滴灌量,白天保持80%含量,晚上控制在60%含量,可促进根系生长发育。农用岩棉的pH值一般呈碱性,因此,配制的营养液pH值控制5.5~6.0,可促进番茄生长。
5.5 CO2浓度调控
CO2是番茄进行光和作用,制造有机物的重要原料,适宜的CO2浓度可以促进番茄的果实膨大和结果数量。一般情况下,CO2浓度保持在800μL/L。夏季由于经常通风,温室内CO2得到补充,而在冬季,可以通过CO2发生装置补充,如果没有CO2发生装置可以在中午温度较高时,加强自然通风来补充室内CO2含量,一般可增加产量10~15%。
5.6 整枝和授粉
温室番茄多数为无限生长型,分枝能力强。在番茄长到30cm左右高时,用绳子吊蔓,并及时打茬,采用单秆整枝。番茄岩棉栽培属于长季节栽培,一般一年一茬,平均每株番茄可结20穗果以上。为了保持果实大小一致,可采取疏花、疏果等措施,大番茄每穗留果2~3个,小番茄留4-5个,樱桃番茄一般不需要人为疏花、疏果。番茄栽培常采用昆虫或人工辅助授粉,人工授粉应在上午10:00~11:30进行,用电动震荡棒震荡番茄茎部,可促使花粉散落促进受精,促进坐果率。每隔一天授粉一次,授粉适宜温度在18~28℃。阴雨天气空气湿度大,花粉不宜散落,因此,阴雨天气不需要授粉,阴雨天气过后应及时授粉。
5.7 病虫害防治
温室病虫害应提早防治,避免交叉感染。防治措施有:种植前温室消毒,种子消毒,人员进出消毒,勤于通风换气,加强光照,控制湿度等;若果发生病害,可将植物感染叶片剪掉并及时清理。也可以在温室内放置害虫天敌,用黄胶板诱杀白粉虱、潜叶蝇,以及使用低毒低残留化学药剂等防治方法。
六、小结
从温室多年岩棉栽培蔬菜的实验结果可以得出,樱花®农用岩棉具有良好的理化性质,结构稳定性,非常适宜作为无土栽培基质进行推广与应用,种植完茄果类蔬菜的岩棉还可以种植青菜循环利用,最后废弃的岩棉可以回收再加工成新的农用岩棉,也可打碎加工成砖块和土壤改良剂。